| Jean-Luc
Petitrenaud, journaliste gastrono- mique,est un homme de radio (Europe1), de presse écrite (L'Express) et de télévision. Il contribue à la défense du "Bon goût" et est le créateur de la Semaine du goût. Petitrenaud est un amoureux des régions, un piéton gourmand et curieux. |
A
paraître, à l'automne 2006 :
Carte
Postale Gourmande Tome 2.
60
recettes, 100 adresses
Le premier tome d’une grande collection
Carte Postale Gourmande, le tome 1 d'une grande série
Les
éditions Mango
nous ont confié
la réalisation de l'ouvrage
Carte
Postale Gourmande
de Jean-Luc Petitrenaud
L'ouvrage est composé d'une trentaine d'émissions, classées par région.
Du restaurant étoilé à la petite auberge, en passaant par le meilleur artisan, Jean-Luc Petitrenaud nous fait partager tous ses chaleureux échanges.
Carte Postale Gourmande, le tome 2 va paraître à l'automne 2006...... Rendez-vous bientôt pour sa sortie en librairie
>>>
La collection
On
ne présente plus Jean-Luc Petitrenaud, le fameux gourmand, journaliste
gastronomique, homme de radio ( Europe 1), de presse écrite (l'Express)
et de télévision (France
5). Il contribue à la défense du "bon
goût" et est un amoureux des régions. Partons donc
avec lui avec ce nouveau titre du même nom de son émission
sur France 5, "Carte Postale Gourmande", à la découverte
de spécialités régionales, de petites auberges
sympathiques... Grâce à plus de 2 000 captures d'écran
légendées, vous aurez l'impression de regarder à
nouveau l'émission !
Les
tomates confites de Christian Etienne à Avignon. Les feuilletés
d'œufs pochés aux morilles de Patricia Constantin à
Grandeyrolles. Les douillons de pommes à la crème de noix
d'Annabelle Pillière à Lezoux. Les sardines au caramel
de tomates et d'herbes de Jean-Paul Abadie à Lorient. Les merluchons
à l'andouille de Guémené de Bernard Rambaud à
Saint-Avé. Les châteaubriands au poivre de Ginette Boyer
à Paris. La flammeküche de Paulette Kirmann à Epfig.
Les petits faisans en choucroute de Gilbert Brenner à Colmar.
La poêlée de champignons des bois de Francis Tessandier
à Brive-la-Gaillarde. La daube de maman Constant à Montauban.
Les petits farcis de Michel Philibert à Monteux. La garbure d'Alain
Darroze à Bayonne. Les loups cuits à l'ail de Christian
Willer à Cannes. Le homard à la thaïlandaise de Jean
Bardet à Tours... Toutes les recettes. Toutes les adresses. De
toutes ces Cartes Postales Gourmandes. Enfin ! Le 1er tome d'une grande
série.
(Mango Pratique/Tourisme - Collection Jean-Luc Petitrenaud)
Carte
Postale gourmande
195 x 240 mm
320 pages
Couverture brochée avec plat carton
27 E
> > > > L’émission
Une émission
hebdomadaire avec les parts de marché les plus fortes de la chaîne.
Diffusion sur France 5 le dimanche à 12 heures, et multiples
rediffusions (câble, TNT…).
Diffusion sur TV5 Asie – Europe – Orient… avec 94
millions de téléspectateurs, ainsi que des ventes à
l’étranger : RAI SAT, TSR, RAI 3…
L'équipe du livre :
Photos
réalisées aux éditions Mango, lors de la sortie
du livre
Carte Postale Gourmande de Jean-Luc Petitrenaud. Voici quelques gourmands
ayant collaboré à ce beau projet (de gauche à droite)
: le truculent éric Chenebier (Mango), Florence Devesa (FYP)
qui a décroché pour l’occasion sa première
“fourchette d’argent” et Hortense Jablonski (Mango)
qui mérite bien ses “trois Toques d’Or”.
Un grand merci
à Sylvie Desormière, Barbara Sabatier et Jean-Luc Petitrenaud
qui détiennent le secret de la réussite d’un beau
livre — les ingrédients de leur recette : convivialité,
confiance, enthousiasme communicatif et formidable professionnalisme.
Quand Jean-Luc Petitrenaud invite à partager son solide coup de fourchette...
A peine le temps d'un très sympathique déjeuner chez Christian Constant et Jean-Luc Petitrenaud doit déjà repartir sur les routes pour nous dénicher quelques perles pour les dimanches savoureurx qu'ils nous fait découvrir, d'abord sur France 5 puis dans l'ouvrage Carte Postale Gourmande.
